更新时间：2023-05-10 08:33:18
大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。灌肺，关于灌肺介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！
1、 灌肺是一道开封及杭州地区的地方传统名菜。
2、东京（今开封）市肆，南宋临安（今杭州）市场上，又有“香洪肺”、“香辣渡肺”等品。
3、元代的《居家必用素类全集》、明代的《多能鄙事》等古籍，对它的制作方法均有详细的记载。
4、此菜历史悠久，流传，仍是河南地方名菜，省内省外，有口皆碑。
5、 。
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