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点香(关于点香介绍)

更新时间:2023-07-06 11:33:16

导读 大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。点香,关于点香介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!1、 名词解释2、 某些原料在加热过程中

大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。点香,关于点香介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看!

1、 名词解释

2、 某些原料在加热过程中,虽有香气产生,但不够“冲”;或根据菜肴的要求,还略有欠缺,此时可加入适当的原料或调味料补缀,谓之“点香”

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