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1、 烟台大学生命科学学院前身为1985年由北京大学援建的生物化学系的生物化学、微生物学专业和清华大学援建的化工系的生物化工、食品科学工程专业组成。

2、2011年春，学校将生物科学、生物技术、生物工程及食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业合并，新组建成生命科学学院。

3、2018年经再次专业调整，暂停生物技术专业，新设生物制药专业。

4、同时，2013年烟台大学与烟台市农业科学研究院合作成立农学院（以联合培养农业硕士为主）挂靠生命科学学院。

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