大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。粤菜的做法大全家常菜做法视频，粤菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：

鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿

1、鲈鱼收拾干净后擦干水分

2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时

3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用

4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。