大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。螺蛳粉为什么叫螺蛳粉，螺丝粉为什么叫螺丝粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、螺丝粉又叫螺蛳粉。

2、广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

3、 柳州盛产螺蛳，柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。

4、 螺蛳可以烤着吃、可以炒着吃，也可以煮着吃。

5、煮螺又分几种吃法。

6、螺蛳肉煨成汤后，与面结合就成了螺蛳汤面，与馄饨结合就成了螺蛳馄饨，与米粉结合就成了螺蛳汤粉，其中这螺蛳粉是最为有名的，味道鲜美，螺香扑鼻，使人胃口大开，食欲陡增。

7、柳州城从黄昏时分到凌晨二三点，小食摊上吃螺蛳粉的人络绎不绝。

8、不论男女老幼，不论地位高低，不论时间长短，寻香走近摊点，一声“老板来碗螺蛳粉”，就将人与人的距离拉近了许多。

9、 参考资料——http://baike.baidu.com/view/631619.html?wtp=tt。

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