大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。沙县小吃节的由来，沙县小吃节很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。

2、沙县百姓妇孺皆知，沙县人的喜庆日子。

3、 沙县百姓简称沙县128。

4、 这一天，沙县人民喜迎八方来宾，展示有千年积淀的小吃文化。

5、可以说沙县人民、沙县政府、为弘扬中国历史悠久的小吃文化做出了很大贡献。

6、如今这个节日在全国知名度很高，甚至闻名东南亚。

7、 因此，这个节日，应该说是我们中国人 沙县人的骄傲!。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。