大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。角瓜炒鸡蛋的做法视频，角瓜炒鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量 做法： 将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉） 2、将鸡蛋打散。

2、加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推） 3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热。

3、轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液 凝固后盛出备用 4、锅中入少量油。

4、烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒 5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟。

5、入盐调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。