大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。枸杞红枣煮鸡蛋的功效，红枣煮鸡蛋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、※ 功效 补血养肝，驻容益寿。

2、 适应症 五脏亏虚，慢性肝炎。

3、 注释 花生含泛酸、花生嘌呤、卵磷脂和三萜皂甙等，能补血增乳，补脾健胃；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素， 能补气血，益脾胃，延年益寿；黄糖含蔗糖、烟酸、钙、铁和维生素等，能补中益气，养血活血。

4、 注意和禁忌 消化不良者忌用；高血压、冠心病患者少用；腹泻患者不宜服用。

5、 花生红枣炖鸡蛋 用料 鸡蛋2只，花生仁40克，红枣15枚，黄糖20克。

6、 做法 (1)鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。

7、 (2)花生仁、红枣用温水淘洗干净，红枣去核。

8、 (3)将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅，倒进沸水1满碗，盖上炖盅，隔水炖之。

9、 (4)先用中火炖1．5小时，放进黄糖后，再炖30分钟即可。

10、 (5)炖好后取出，温后服用。

11、 红枣当归炖鸡蛋 1．当归头切片，红枣洗净、去核，生姜去皮、拍散使用。

12、 2．蛋煮熟后去壳。

13、 3．锅内加入适量清水，先用猛火煮沸后，加入所有材料，待再度滚时，改中火煮1小时，即加入红糖调味，至红糖完全溶解后，除去浮沫即成。

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