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1、榴莲 益处：性热，尤其可补产后妇女的虚寒。

2、 害处：进食过量可致呼吸困难、面红和胃胀。

3、 榴莲可是水果之王 榴莲是驰名的优质佳果。

4、产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。

5、榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。

6、叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。

7、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。

8、泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。

9、当地人都视其为“热带果王”。

10、 榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。

11、有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。

12、泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。

13、意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

14、 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。

15、以后人们将它转化为“榴莲”。

16、现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。

17、 但是对榴莲的味道却是存在争议。

18、有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。

19、有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。

20、 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。

21、购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

22、成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

23、 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

24、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

25、初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。

26、还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

27、 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。

28、如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

29、 提起榴莲，许多北方人只是听说，但没见过，更别说是吃了。

30、单从名字看，就予以人们很美的联想。

31、但当你看到它满身的棘刺时，就难免有点失望了。

32、打开它的硬壳，闻到它的“香”味，你会吓一跳，它那种特有的异味，可能会令你终身难忘。

33、所以，初吃榴莲，还真需要一点勇气呢。

34、现在，国人生活富裕了，有热带水果之王的榴莲不远万里，神气活现地摆在了超市的果架上。

35、 榴莲为木棉科乔木，果树高大，叶子长圆，树冠如榆树，花朵呈黄绿色，果实为球状，表面有硬刺，仿佛刺猬一般。

36、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等地区是榴莲的盛产地，每年的6月是盛产期，铺天盖地的榴莲几乎到处都是。

37、 “当了纱笼换榴莲”，这是南洋地区流行的一句俗话。

38、意思是说，宁可没有衣服穿，也不可以没有榴莲吃，足见榴莲在南洋受人们欢迎的程度。

39、我想，应该和咱老天津卫人“借钱吃海货，不算不会过”雷同吧。

40、 榴莲种类很多，大小差异很大，气味也浓淡有别。

41、一般来说，以“金枕头”最为普遍，它果肉厚实、种子小、气味不太浓烈，最受欢迎，其次是“千尼”，但“蒙通”的肉薄子大，味道强烈，一般人别说是吃它，可能连近身都很难。

42、 初尝榴莲，在新加坡。

43、朋友说：“托尼，你一定要有心里准备呀。

44、”真不知道朋友为什么这样说？心想，不就是吃水果吗？其实，因榴莲具有那种独特的怪异气味，有使初试者受不了的感觉。

45、 到底吃榴莲是什么感觉呢？有人说，像吃臭鸡蛋，有人说，像尝粪便，《大英百科全书》中描述：“榴莲的味道带有腐烂洋葱或污水的臭味。

46、”但几乎每一个吃榴莲上瘾者都会坚决地说，不，决不！ 那是第一次，在新加坡街边的一个小水果摊前，当朋友剥离榴莲的硬皮后，一股刺鼻的臭气向我直冲而来，瞬间，我就差点儿窒息，而后，从腹到胸直向上反，恶心、呕吐，惹得过路游客远远躲避我们。

47、 打开的榴莲，肉分五室，果肉呈卵状，充满乳黄色蛋糊状果肉，将果肉取出，即可食用。

48、朋友说，第一次尝试榴莲，最好先捏着鼻子，再将其肉送进嘴里，只有这样，才不会噎着。

49、 “入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。

50、”如果你克服了这层障碍，就像烟客酒徒一般上瘾了。

51、或许当你慢慢渐入佳境时，你会感到，其实，榴莲是那么爽口，那么香甜。

52、此时，你就可以体会出，南洋人宁可没有衣服穿，也要吃榴莲的真实所在了。

53、 一般而言，挑选榴莲时，要找外形鼓鼓的，平均对称的，有4个果房的，有如橄榄状的最好。

54、这样的榴莲果肉比较扎实。

55、分辨榴莲的生熟也十分简单，按压表面尖刺，如稍有软嫩手感，那是最佳的食用时刻。

56、 朋友说，榴莲一旦打开，就必须在短时间内吃掉。

57、否则，气味一旦消失，口感也就没了。

58、朋友还说，榴莲，性暖，营养丰富，是素食者最好的滋补养生食物。

59、 “托尼，吃榴莲会上瘾，就像吸烟者那样。

60、但榴莲不可多吃，吃多了，会上火的。

61、”朋友细心地告诫我。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。