大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。番薯发芽还可以吃吗，番薯发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、发芽的红薯能吃！我吃过！没有任何问题。

2、发芽的马铃薯、发芽的花生不能吃！ 番薯是旋花科的1种。

3、原产美洲热带，后来在全世界的热带、亚热带、温带地区都有栽培，主产区在北纬40°以南。

4、 番薯在我国南北各地均出产。

5、番薯又名红苕、红薯、地瓜等。

6、 番薯是一种高产的作物，薯块中含有大量的淀粉和多种维生素，适应性强，抗旱，耐碱，抗逆性强，适种于肥沃而排水良好的砂质壤土，喜温暖、多光而不耐霜冻，是一种易于保收的作物。

7、 番薯薯块、芽、茎、叶片均可食用可以。

8、 地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降 地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵对人体有害的.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。