大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。冰冻的饺子怎么煮不会破，冰冻的饺子怎么煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煮破的原因是冻了又化，化了又冻造成的，如果减少此类事情发生就应该在买饺子时尽量减小路上的解冻时间 煮饺子时要适量的加点盐 不要让饺子汤品到咸味就可以了 能有效的防止煮制过程中的破皮现象 你不要等水沸腾了才放，在没滚的时候但是水快开的时候放。

2、冻饺子不要从冰箱里一拿出来就煮这样很容易粘的，最好还是要放一下没那么冰了再煮，尤其是自己家里包好冻的。

3、等它可以完全分离的时候就可以了一个一个的放，不要把粘在一起的丢进去煮，可是也不要等到外面都有水可再煮啊，呵呵！其实放不放盐我个人的经验是对于冻饺子没什么区别，还有就是冻饺子放进锅里以后就转大火让水大开，不要用东西去搅它这样很容易破的。

4、水滚了自然就开了，水不要放的太少，少了也容易粘的。

5、也不用加很多次凉水，加一次就可以了让它在开水里中火煮就可以了。

6、冻饺子最不容易熟的皮子折的地方，那里熟了基本上就都熟了。

7、 煮饺子是有技巧的： 第一，要保证饺子买来时没有裂口； 第二，煮饺子时放点油和盐，饺子不会浮皮； 第三，水开了，放饺子之后，水再开了，要小火煮，轻轻的用勺子搅下锅内，过一会搅一下。

8、如果水太开，可以倒一点点冷水，不要让水太沸了。

9、 试试看，看还破不？hehe......。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。