大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。山楂怎么吃好吃，山楂怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 将猪肉洗净，山楂去杂质。

2、姜切片，葱切段。

3、 2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。

4、 3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。

5、再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。

6、 2、山楂核桃茶 核桃（合桃）150克，冰糖适量。

7、药物：山楂50克。

8、 做法 合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。

9、 说明 （1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。

10、 （2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之 3、山楂降压汤 基本特点 滋阴潜阳，化食消积，降低血压。

11、肝阳上亢型高血压患者食用。

12、方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。

13、 需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升 制作： 1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。

14、 2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。

15、姜拍松，葱切段。

16、 3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。

17、 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。

18、 功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。

19、肝阳上亢型高血压患者食用。

20、方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。

21、 4、三汁饮 [原料] 山楂 10个 西瓜皮 50克 鲜藕 50克 蜂蜜 适量 [制法] 1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。

22、2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。

23、3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。

24、 5、山楂莲叶排骨汤 材料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 梅两枚 薏米一两 做法 拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件； 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净； 将鲜荷叶用清水洗乾净。

25、 将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚， 后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

26、 注意 由于山楂具有开胃助消化的作用； 莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴； 生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

27、 参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！。

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