更新时间:2024-01-17 03:28:14
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1、原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。
2、将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油。
3、然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。
4、将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。
5、 切记,控制火候,不能把白糖熬黄了。
6、在白浆时操作。
7、 糖霜花生米 1.原料花生米350克,花生油400克,白糖200克。
8、 2.制法先将花生米、花生油倒入锅内,小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油。
9、再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,至糖液变稠起大泡时,再倒入炸好的花生米,迅速搅拌,花生米外面呈现一层白色的糖霜时,即可出锅。
10、 你看看哪个好理解就用哪咯。
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