大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。丝瓜毛豆的做法窍门，丝瓜毛豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 丝瓜 300克 毛豆 100克 调料： 植物油 40克 盐 2克 白砂糖 10克 味精 2克 香油 5克 各适量 丝瓜毛豆的做法： 1. 将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块； 2. 毛豆去壳； 3. 将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热； 4. 先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀； 5. 再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟； 6. 见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。

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