更新时间:2024-01-27 15:23:13
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1、淡水鱼,原产于云南、广西一带。
2、 寿子鱼,俗称斑鱼。
3、斑鱼里含有丰富的核酸、维生素A以及胶源蛋白和弹性蛋白等人体所需要的多种元素,营养价值极高,吃了有强身键体、延年益寿的效果,而且还对受伤,动手术的病人恢复元气,有良好的滋补作用。
4、另外,常吃斑鱼还能使皮肤变得细腻光滑而富有弹性,起到美白养颜、降脂瘦身的作用,是地道的绿色食品,也是桂林的风味特色菜。
5、 “寿子鱼”名鳢鱼,民间也称“花鱼”“斑鱼”“生鱼”等等。
6、“鳢鱼”被用于食疗的历史,可以追溯到一千多年前。
7、据《神农本草经》(东汉)记载:“鳢者,形长体圆,带黑斑,味甘性寒,无毒,南人珍食之,益脾利水,除湿化肿……”老人食之延益寿,女人食之多子福。
8、后来,鳢鱼被尊称为“寿子鱼”奉为鱼中上品。
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