大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。日落黄适用范围，日落黄对人有危害吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、日落黄又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。

2、分子式为C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量为452.38，为偶氮类色素。

3、日落黄为橙红色粉末或颗粒，无臭。

4、易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，在25℃时的溶解度为：19.0%(水)，3.0%(50%乙醇)，20%(50%甘油)，7.0%(50%丙二醇)。

5、不溶于油脂，中性和酸性水溶液呈橙黄色，遇碱变为红褐色。

6、吸湿性强，耐热性及耐光性强，还原时褪色。

7、溶于浓硫酸得橙色液。

8、易着色，坚牢度高。

9、 　　“日落黄”是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用；二氧化硫有防腐、漂白作用；甲醛是一种刺激性很强的化学物，医学上用作防腐剂。

10、不过，如果消费者吃了违规使用这类添加剂的食品，健康可能会受到严重损害。

11、 按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜，但用量受到严格限制。

12、人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

13、 　　毒理数据： 　　日允许摄入量(ADI) 0-2.5mg/kg（FAO/WHO，1994）。

14、 　　2、半致死量(LD50) >2.0g/kg（大鼠，经口）。

15、 　　3、挪威和芬兰不准用于食品。

16、 尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂，但必须按照我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定的使用范围和使用量使用。

17、例如：用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时，最大允许使用量为0.10g/kg；用于糖果包衣、红绿丝的最大使用量为0.20g/ kg；用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶，最大允许使用量为0. 05g/kg；用于雪糕、冰棍、冰淇淋，最大使用量为0.09g/kg；用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时，最大允许使用量为0.1g/kg；用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱，最大允许使用量为0.5g/kg；固体复合调味料、固体方便汤料，最大允许使用量为0.3g/kg；用于果冻，最大使用量为0.025g/kg。

18、此外，在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。

19、按照规定，牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。

20、　 　　鉴于我国多数居民通常是以家庭配餐为主，因此只要不是经常、大量食用市场上销售的日落黄超标食品，一般不会对人体健康造成显著危害。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。