大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。辛辣刺激的食物包括哪些东西，辛辣刺激很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。

2、如果你是油性皮肤的话，吃辛辣食物脸上容易起小豆豆，而且可能引起便秘，大便不通畅。

3、如果减肥的话，就更不能多吃辛辣食物，不利于减肥。

4、 辛辣食物，像辣椒等食物，少量食用有开胃、助消化的作用。

5、用辛辣食物做调味品，比如 花椒、胡椒、干姜等，在我国是非常普遍的。

6、适量食用辛辣食物，还可以增加胃粘膜血流 量，加快胃粘膜代谢。

7、因此，健康人可适量进食辛辣食品。

8、 就拿辣椒来说，它不但营养丰富（维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中 就含维生素Cl05毫克）， 还有健胃、助消化的药用功能。

9、吃饭不香，饭量减少时，在菜里 放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。

10、单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的 胃口不好、腹胀腹痛。

11、用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病 人，尤为适宜。

12、辣椒健胃、助消化的功能，是因为它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及 胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，增加胃粘膜血流量，加快胃粘 膜代谢，从而改善食欲，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

13、 但是，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其产生充血、水肿、甚至糜烂溃疡、蠕动加 快、胃液过多的分泌，从而引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病；辛 辣食物刺激食管粘膜，还会加重食管炎、食管溃疡的病情，引起烧心、泛酸等；辛辣食物 还会使大肠吸收水份的作用增强，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。

14、 辛辣调味品对于胃肠道的利弊双重作用也与辣椒基本相同。

15、 中医也认为，辛辣食物味辛辣、性温热，对于胃肠有寒的患者来说，适量食用可帮助祛寒 、健胃；但对于胃肠热证患者，如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄 、舌苔黄腻者，辛辣食品只能加重其病情。

16、 所以说，辛辣食品不能过多的食用，尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及 胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。