大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。蒜黄炒肉片的做法，蒜黄炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 肉丝炒蒜黄的制作材料： 主料：猪肉(瘦)100克,蒜黄250克 调料：花生油40克,酱油10克,料酒5克,盐2克,姜汁5克,味精1克 教您肉丝炒蒜黄怎么做，如何做肉丝炒蒜黄才好吃 1. 先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）； 2. 再将蒜黄择洗干净。

2、切成3厘米长的段； 3. 把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水； 4. 再下入蒜黄、盐和味精。

3、颠翻煸炒好，即可出勺装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。