大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。草鱼怎么切片做水煮鱼，草鱼怎么切片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用平常的做法可以先把鱼整条沿脊梁骨对开，将中间的脊梁骨去掉，剩下两块最大的鱼肉。

2、可以再将鱼腹的鱼刺抽掉，剩下的切片就随便你的大小。

3、一般鱼肉在烹饪的时候非常的嫩，很容易碎，可以考虑切大片一点。

4、自己吃的话，我建议，把鱼刺全部弄掉，尤其是给小孩吃，要特干净！你可以按之前说的准备工作，然后将刀正对着整块鱼肉，一遍遍把鱼肉刮出来，鱼肉里的刺依然留在肉块上，当一定程度的时候，可以把留在鱼肉身上的鱼刺用你现有的工具清理掉，就只剩下整块的鱼肉，这时再用刀切片，又没有鱼刺从中作梗。

5、懂吗？ 平常的做法可以先把鱼整条沿脊梁骨对开，将中间的脊梁骨去掉，剩下两块最大的鱼肉。

6、可以再将鱼腹的鱼刺抽掉，剩下的切片就随便你的大小。

7、 一般鱼肉在烹饪的时候非常的嫩，很容易碎，可以考虑切大片一点。

8、 自己吃的话，我建议，把鱼刺全部弄掉，尤其是给小孩吃。

9、 你可以按之前说的准备工作，然后将刀正对着整块鱼肉，一遍遍把鱼肉刮出来，鱼肉里的刺依然留在肉块上，当一定程度的时候，可以把留在鱼肉身上的鱼刺用你现有的工具清理掉，就只剩下整块的鱼肉，这时再用刀切片，又没有鱼刺从中作梗。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。