大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。凉性蔬菜有哪些图片，凉性蔬菜有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1. 蔬菜类 （1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、 （2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、 （3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

4、 （4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、 （5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

6、 2.食用药材类 （1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。

7、 （2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

8、 （3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

9、 （4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

10、 （5）属于热性的碱性食物有：肉桂。

11、 3.水果类 （1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

12、 （2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

13、 （3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

14、 （4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

15、 4.坚果类 （1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。

16、 （2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

17、 5.饮料类 （1）属于凉性的碱性食物有:茶叶 （2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

18、 （3）属于温性的碱性食物有：咖啡。

19、 6.制品类 （1）属于寒性的碱性食物有：食盐。

20、 （2）属于温性的碱性食物有：食醋。

21、 （3）属于热性的碱性食物有：食碱。

22、 通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体可以看出，大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性，因而它们的食性应该呈凉性或寒性。

23、亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。

24、但是也有特例。

25、比如，也有蔬菜类食物呈温性（如洋葱、生姜等），甚至呈热性（如蒜、辣椒等）。

26、再如，水果类的食物有呈温性者（山楂、石榴等）、热性者（如桃子、樱桃等）。

27、饮料和其他制品类有性平者（葡萄酒），性温者（咖啡）、性热者（食碱）等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。