大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。怎样做葡萄酒 要正确的做法，怎样做葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。

2、买质量上乘的紫红色的成熟了的（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。

3、这是我今年做酒时拍的一组照片。

4、 我买的葡萄，其中一盆十五斤。

5、 二、用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

6、 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来（老公在操作），注意不要伤到果皮。

7、 三、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。