大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。粽子的口味多种多样，粽子的口味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、咸鸭蛋盗蛋黄加肉，很好吃的，还有豆沙，蜜枣，栗子，纯肉，放火腿，包粽子的辅料很多：果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等；肉类有火腿、鲜肉等。

2、最经典的粽叶：苇叶 最经典的主料：糯米 最经典的配料：红枣 最经典的形状：三角 最经典的捆绳：稻草 呈现在你眼前的是碧绿清香的粽叶衬托着洁白如玉的糯米再镶嵌着几颗夺目的红枣，闭上眼睛闻闻一股自然的清香扑面而来，让你舍不得下口，不过吃上后，你就停不下来了，太好吃了！1.粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。

3、汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

4、 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

5、 2.粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

6、 3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

7、咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

8、如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

9、 粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

10、在煮粽过程中不要。

11、 4.添生水。

12、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

13、煮好以后趁热取出。

14、吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。