大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。水煮板栗怎么煮好吃又简单，水煮板栗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 栗子、水。

2、 做法： 栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。

3、 2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

4、 现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。

5、这是俺查到的资料： 板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

6、以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

7、 它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

8、食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

9、栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。

10、 但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。

11、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

12、新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。