大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。鸡蛋做法大全菜谱大全，鸡蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋饼 材料 鸡蛋2个，面粉适量，盐、色拉油，葱2根 做法 碗中倒入面粉（面粉的多少决定多少饼），打两个鸡蛋、盐、水充分化匀，加香葱末搅匀。

2、 2、平底锅中倒入色拉油，香油更好，电磁炉最小火，直接将搅匀的液体倒入锅中，液体多少决定了饼的厚度，待煎制两面金黄即可出锅。

3、 橙香鸡蛋羹 材料 牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋 做法 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

4、 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

5、 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

6、 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。