大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。凉拌胡萝卜丝需要焯水吗，凉拌胡萝卜丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1)胡萝卜去皮. 2)用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈. 3)焯水，锅内适当放点油． 4)放到凉水里投凉． 注：吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！.花椒辣椒油的制做步骤图 1）花椒和掰碎的辣椒放入一个无水的碗中． 2）冷锅中倒入油。

2、当油热后浇入碗中． 3）用工具将花椒辣椒过滤，油装瓶，随用随取． 注：一次不要做太多。

3、根据个人需要，够一周用的最好，因为现吃现做的香哈． 再罗嗦一下。

4、这个油真的很不错，拌凉菜时只需加上一点点盐味道就很好呢，还可以自由发挥呢。

5、如加点糖了，醋了，等等......！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。