大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。香椿怎么做好吃又简单家常做法，香椿怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香椿炒鸡蛋 原料： 嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。

2、 　　制作： 　　① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

3、 　　② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

4、 　　③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。