更新时间:2024-08-09 12:21:13
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1、专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。
2、通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。
3、食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
4、 就业方向 毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
5、 深造情况 学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。