大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。红烧豆角土豆的做法，红烧豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量

做法1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干； 

2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用； 

3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥； 

4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

材料

嫩玉米粒、豇豆各175克，胡萝卜30克，葱末、蒜末各10克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，湿淀粉10克，汤100克，植物油20克。

做法1、豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。

2、锅内放油烧热，下入葱末、蒜末炝香，下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。

3、下入嫩玉米粒炒匀。烹入料酒，加汤、精盐烧至熟烂，收浓汤汁，加鸡精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。