更新时间：2024-08-19 02:23:44
大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。牛板筋炖烂窍门，牛板筋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜。
2、它的主要营养成份是胶原蛋白质。
3、因牛板筋数量较少，现在有的饭店用牛身上其它肌肉的筋膜和肌健来充当牛板筋来卖。
4、虽然营养成份是差不多，但味道相差很远。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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