大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。寿司怎么卷才能卷好视频，寿司怎么卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。 做法1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。  2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。  3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。  4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。  5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。  6、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。 材料

寿司米3杯，白醋3杯，细白糖1杯，甜豆腐皮10张，海苔片2张，小黄瓜2条，蛋3个，草虾6条，鱼卵4大匙，蟹肉6条，芥茉酌量，沙拉少许，黑芝麻少许，白芝麻少许 做法1.)寿司米以约七分水煮成熟饭，等饭稍凉之后，加入白醋及糖搅拌均匀后，吹凉备用。即是作寿司基本材料。 2.)豆皮寿司是用微甜豆腐皮，将寿司饭填入，再撒少许黑芝麻即可。 3.)海苔寿司是将蛋打散，煎成蛋皮，小黄瓜切细长条，可用海苔片当外皮，铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等，最后挤少许的沙拉酱，再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷，切成平均约1公分厚片即可。 材料

米饭 1碗  鸡蛋 1个  火腿肠 1根  海苔 1张  黄瓜 1/2根  胡萝卜 1/4根  苹果醋 2汤勺 做法1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。  2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。  3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条。  4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。  5、所有辅料放完后，卷起。  6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。 小诀窍

1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃；  2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好；  3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门；  4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。