大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。如何用电饭煲做蛋糕不用牛奶，如何用电饭煲做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克） 

鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干

做法1、首先将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散； 

2、将面粉筛入，继续打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。（比较赞） 

3、其次在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散！是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转（注意：不是揽散），拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。 

4、最后将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕倒入，按下煮饭键就可以了。 

5、煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！！

材料

低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许

做法1、蛋清和蛋白分开 

2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可 

3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋 

4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀 

5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出 

6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟） 

7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可

材料

卡夫乳酪芝士 130克 

鲜牛奶 1小盒 

酸奶 1 小盒 

鸡蛋 2个 

低筋面粉 30克 

黄油 

砂糖

做法1、将芝士乳酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分。 

2、打发蛋清，中间分2次加糖，打到半泡发。 

3、将步骤（2）加到 步骤（1）中。 

4、黄油加热，加入奶酪糊。 

5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。 

6、电饭煲预热几秒，将奶酪糊倒入其中，按煮饭键，过几分钟会跳到保温键，保温15分钟再按回煮饭键，如此来回3次即可。

7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上，取出即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。