大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。盐蛋制作简单方法，盐蛋怎么做才翻沙出油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材

2、原料：鸭蛋10个，盐1袋，白酒500ml。�6�7

3、方法/步骤

4、1

5、原料准备

6、2

7、鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干

8、3

9、然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。

10、4

11、洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。

12、5

13、鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋,浸泡半小时左右

14、6

15、然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒

16、7

17、将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中

18、8

19、将最后一点盐全部撒在袋子里（或容器中）这10个鸭蛋，我用了大概2/3袋的盐

20、9

21、密封保存。将保鲜袋口扎好，外面在套一个保鲜袋，同样扎好，放在干燥阴凉的地方腌制20天即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。