更新时间:2024-09-27 20:35:34
大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。干海参怎么泡发最好 四个步骤泡出q软的海参,干海参怎么泡发最好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、淡干海参涨发:1.先将干海参用清水浸泡20-30小时,清理内脏。
2、2.沸水煮两遍,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3、3.将0.2-0.8%海立美用温水化开,降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,再按冰与水的比例2:1加入冰块,(也可不加冰块,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天,发好为止,最后放入开水中煮5-15分钟即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。