大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。韭菜花酱怎么做最好吃视频教程，韭菜花酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、方法一 1.把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。

2、 2.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。

3、过一周就可以吃了。

4、 方法二 1.买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。

5、 2.备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。

6、 3.把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至春细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。

7、只要温度不超过38℃，保存一年是没问题的，吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。