大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。冬瓜煲汤的功效与作用，冬瓜煲汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 [制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。 2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。 3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。 特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。(责任编辑：美食粉丝团)

2、该答案来自食全食美网官方网站

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