大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。西红柿怎么吃蚂蚁庄园答案，西红柿怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如今，西红柿已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜，但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用。

2、这其实是很不好的。

3、有以下几点理由： （1）西红柿属于茄科果实，其农药残留，在各种蔬菜中最少。

4、因此，完全不必过于担心农药残留问题。

5、而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

6、 （2）在人为的去皮过程中，会使西红柿红素容易随汁液流失。

7、而且，西红柿皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。

8、 （3）提到番茄红素，每人每天吃到5～10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。

9、除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。

10、番茄酱烹出的菜肴色艳味美，还能帮助保存食品中的维生素C，真是一举两得。

11、 用圣女果之类的小型番茄、西瓜、木瓜作为零食，最好能配着酸奶一起吃，做成可口的甜食，以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄红素的吸收率。

12、西瓜和木瓜的番茄红素含量同样非常丰富。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。