大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。姜丝肉丝正宗做法，姜丝肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。

2、 制法： 1.葱、姜切丝待用。

3、 2.用葱丝垫底。

4、 3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。

5、 4.将入好味的肉丝下炒锅，滑炒后起锅。

6、 5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝，再将姜丝码在肉丝上即可。

7、 另一: 姜丝肉 　　用料：鲜姜25克，瘦猪肉250克，料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。

8、 　　制法：将鲜姜、瘦肉洗净切丝。

9、在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，随即放入肉丝炒拌，煮以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。

10、 　　功效：可预防感冒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。