大家好,小勉来为大家解答以上的问题。柠檬酸价格，柠檬酸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、柠檬酸是一种重要的有机酸。

2、柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。

3、它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。

4、这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。

5、在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。

6、柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上。

7、它可以用作食品的抗氧化剂、pH值调节剂，如提神饮料、果酱、水果和糕点。

8、主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。

9、其中约15%用于化工。

10、用作缓冲液、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、凝胶剂、墨粉等。

11、在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

12、扩展资料：柠檬酸的物理性质：在室温下，柠檬酸为无色半透明结晶或白色颗粒或白色结晶粉末，无臭，极酸性，在潮湿空气中微潮解。

13、它可以以酸酐或一水合物的形式存在：当柠檬酸从热水中结晶时，形成酸酐。

14、在冷水中结晶则生成一水合物。

15、当加热到78摄氏度时，一水合物会分解成酸酐。

16、在15摄氏度时，柠檬酸也可以溶解在无水乙醇中。

17、参考资料来源：百度百科-柠檬酸参考资料来源：百度百科-柠檬酸钠柠檬酸是一种晶体，无色半透明或白色，没有气味，易溶于水和乙醇。

18、 小学科学课中一般在制作酸性饮料或汽水时使用柠檬酸，因为它对人体无害，而且真的够酸！与小苏打接触后能产生大量的二氧化碳气体。

19、我们要利用的就是两点：酸味、二氧化碳气体。

20、 商场里售价约50元/千克。

21、有些东西，你不想要它，它就经常在你眼前晃；等你真想找它了，却哪儿也找不到！柠檬酸就是这样。

22、 建议找学校门前的蛋糕店帮忙买点柠檬酸，店主有办法，他会给你搞1千克柠檬酸或几瓶柠檬酸的水溶液。

23、 另外，不妨顺便让他买点香精之类的，那做出来的就更像汽水了。

24、 ——门口没有蛋糕店？ 早点说嘛！白醋也是可以代替用的（镇江老陈醋适合回家醮饺子）。

25、白醋有不同酸度的，多挑挑，好像有9度左右的，号称“最”酸的了。

26、中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.： 77-92-9 EINECS No：01-069-1分子式： C6H8O7 分子量： 192.14 理化特性外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。

27、 熔点(℃)： 153 沸点(℃)： (分解) 熔点(℃)： 100 引燃温度(℃)： 1010(粉末) 爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃) 溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。

28、 【物理性质】相对密度1.542g/cm3，熔点153℃(失水)，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇，水溶液显酸性。

29、柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

30、在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。

31、175℃以上分解放出水及二氧化碳。

32、 【化学性质】柠檬酸是一种较强的有机酸，有３个Ｈ＋可以电离；水溶液呈酸性。

33、 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。

34、 【发展概述】柠檬酸是目前化学清洗中用得较广的有机酸，在水溶液中是一种三价酸。

35、因为柠檬酸本身与Fe304的反应较缓慢，与Fe203反应所生成的柠檬酸铁的溶解度较小，易产生沉淀。

36、用柠檬酸作清洗剂时,要在清洗液中加氨,将溶液的pH调至3.5～4.0,在这样的条件下，清洗溶液的主要成分是柠檬酸单铵,与铁离子会生成易溶的络合物，有很好的清洗效果。

37、与Fe3+形成络合离子，水中呈游离状态的Fe3+减少了,减轻其对金属的腐蚀。

38、柠檬酸清除附着物的能力比盐酸小,只能清除铁垢和铁锈,不能清除铜垢、钙镁水垢和硅酸盐水垢等，清洗时要求温度较高和流速较大，价格也较贵。

39、清洗废液中有大量的胶态柠檬酸铁的络合物，勿将清洗废液直接排走，只能用热水将其排挤掉。

40、若直接排放，胶态络合物会附着在金属表面，经过干燥或焙烤，形成很难冲洗掉的膜状物。

41、柠檬酸通常在不宜使用盐酸的情况下才使用。

42、 【技术指标】 GB 1987-86 【制取】工业上柠檬酸由蔗糖发酵制得。

43、 发酵 C12H22011+H20+302—→2C6H807+4H20 【燃爆危险】本品可燃，具刺激性。

44、 【危险特性】粉体与空气可形成爆炸性混合物。

45、遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

46、 【毒性及防护】未见毒性报道。

47、在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

48、使用现场自然通风；作业人员穿工作服，戴手套。

49、 【包装及储运】净重50kg木桶(内衬塑料袋)或编织袋内衬塑料袋装。

50、储于阴凉、干燥处，远离火种、热源，防止阳光直射。

51、与氧化剂、油类及酸、碱类分开存放。

52、配备相应品种和数量的消防器材。

53、储区应备有合适的材料收容泄漏物。

54、严禁雨天搬运。

55、搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。

56、 【用途】主要用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

57、 (1)锅炉化学清洗酸洗剂 柠檬酸酸洗是在锅炉大型化，盐酸酸洗引起奥氏体(不锈)钢应力腐蚀破裂的情况下发展起来的二种酸洗剂。

58、由于柠檬酸不含氯离子，不会引起奥氏体的应力腐蚀破裂。

59、所以适用于结构复杂和系统很复杂的高参数、大容量锅炉，特别适用于奥氏体钢和蛇形管的清洗。

60、清洗时，清洗液浓度一般应控制在3％～4％之间，温度为90～98％，pH值在3．5～4．0之间，清洗流速为O．3～2．Om／s，清洗时问控制在3～5h。

61、柠檬酸清洗存在的问题为柠檬酸废液处理较复杂，它无溶解硅酸盐垢的能力，机组启动时还应有洗硅措施，药品昂贵，操作不当时还会产生柠檬酸铁沉淀.使用柠檬酸做清洗剂时应注意： ①在专用的溶液箱中将缓蚀剂搅拌溶解,用除盐水溶解柠檬酸,并加氨水调整清洗液pH为3.5～4.0.用蒸汽将配制好的清洗液加热至90℃以上。

62、 ②确认清洗系统无漏泄时，用清洗泵将柠檬酸送至被清洗的锅炉中。

63、 ③在清洗过程中，每30min采样化验一次清洗液中柠檬酸浓度、Fe2+浓度及pH值。

64、在整个清洗过程中应保持清洗液pH始终在3．5～4．0之间(用氨水调节)。

65、 ④当酸洗至既定时间后或清洗液中Fe2+含量基本稳定后，结束酸洗。

66、 ⑤酸洗结束后，用热的除盐水(90℃以上)排挤柠檬酸液并进行冲洗。

67、为提高冲洗效果，尽量提高冲洗流速，直到排出水pH为5～6，含铁量小于20～30mg／L时为止。

68、 (2)锅炉化学清洗漂洗剂 当用盐酸或柠檬酸作酸洗剂时，在酸洗结束并用除盐水(或软化水)冲洗后，一般要再用稀柠檬酸溶液进行一次冲洗，通常称为漂洗，是利用柠檬酸有络合铁离子的能力，除去酸洗和水冲洗后残留在清洗系统内的铁离子，以及水冲洗时可能在金属表面产生的铁锈。

69、采用0.2％～0.4％的稀柠檬酸溶液(含有0．05％的缓蚀剂)，pH值为3．5～4．0，温度60～90℃，时间2～3h。

70、在漂洗中应注意以下问题： ①漂洗液应用除盐水(或软化水)配制。

71、 ②配制方法采用边循环边加药的方法进行，即先用清洗泵使漂洗水在清洗系统中进行循环，并在循环的同时将水加热至60～90℃，然后连续地向漂洗水中加入已事先配制好的浓药品，加药顺序为漂洗剂、缓蚀剂，并用氨水调解pH为3．5～4．0。

72、 ③在漂洗过程中应经常测定漂洗液温度及pH值。

73、 ④漂洗结束后，用除盐水(或软化水)冲洗干净系统后转入下道工序。

74、柠檬酸又名枸橼酸，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。

75、人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。

76、纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。

77、 用做调味剂享有"西餐之王"美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。

78、用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。

79、用于化工、制药和纺织业这里不再一一赘述。

80、 柠檬酸对人体有何影响:柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。

81、过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。

82、当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。

83、据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。

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