欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。干煸蚕蛹的家常做法，怎么做干煸蚕蛹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。

2、 干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。

3、 蚕蛹洗净后，清水煮熟。

4、 凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。

5、 用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。

6、 起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸。

7、 炸至蚕蛹微黄捞出控油。

8、 锅内留少量底油，小火煸香花椒。

9、 把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末。

10、 至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味。

11、 添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干。

12、 调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。