欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单，清蒸鲤鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲤鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡油适量。

2、 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。

3、 放在案板上，用刀在鱼体上每隔一段斜切一刀。

4、 用盐抹匀鱼身，腌渍片刻。

5、 用旺火，沸水，足气蒸10-15分钟。

6、 蒸至鱼珠突出，鱼肉籽生，嫰熟时取出。

7、 拣去葱段、姜片、蒜片。

8、 滚上一滚，淋上鸡油，浇在鱼体上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。