欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。黑米的做法大全，黑米可以做哪些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黑米养生粥

2、 (1)食材：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。

3、 (2)红枣，枸杞分别用清水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣核，枸杞沥干水分备用。

4、 (3)再将所有食材放进电饭煲内胆，倒入适量清水，将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序。

5、 (4)桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥水，"杂粮粥"时间还剩25分钟时，放入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放入枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可！

6、 黑米糕

7、 (1)食材：黑米500克，炼乳2勺，桃仁适量，清水适量。

8、 (2)黑米提前一天晚上用清水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子，盖上锅盖，加压。

9、 (3)上气候转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳，在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好！

10、 红枣黑米粥

11、 (1)食材：黑米150克，糯米150克，红枣20个，白糖适量。

12、 (2)将黑米和糯米清洗干净，接着把黑米和糯米倒入锅中，放入三碗水，然后开大火煮开，转小火熬20分钟，接着加入红枣，然后加入白糖继续熬20分钟，等到锅中汤汁浓稠就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。