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柴火鸡用什么鸡好(柴火鸡用哪种鸡好)

更新时间:2023-06-30 03:28:06

导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。柴火鸡用什么鸡好,柴火鸡用哪种鸡好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、柴鸡是用

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1、 柴鸡是用土鸡和秘制配方,用大锅炸制而成。这种柴鸡既健康又好吃。

2、 土鸡,也就是养殖鸡,在饲养方式上与普通鸡不同,所以做柴鸡的时候用土鸡会更好吃。

3、 材料:鸡肉半只,泡椒10个左右,腌制青菜半个,大蒜两个,姜适量,青红辣椒5个,辣椒10个,冰糖2个,酱油2勺,醋半勺,自制豆瓣酱2勺,香葱适量,葱半根,菜籽油200g。

4、 做法:菜籽油预热,先将鸡块放入热油中炸10分钟。翻炒除葱以外的所有调料。翻炒几分钟,加入一碗水。放在铸铁锅里慢慢煮。把盖子装满水,水就干了(大概40分钟)。尝尝烤鸡耙。如果还是硬的,再加一盖水,继续煮。最后撒上葱花即可食用。真的和在外面吃的味道一样。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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