欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。淮山怎么炒好吃，酱汁淮山的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将山药洗净。削皮，切片或者剥开。形状如你所愿，不要太细，粗细适中。

2、 将切片山药浸泡在水中，防止氧化变黑。

3、 在主锅里放两片蒜，3秒/速度5打碎，用刮棒把蒜末刮到锅底。倒入油，3分钟/120/倒一小勺热油炒香。

4、 倒入沥干水分的山药，用勺子翻炒1分钟。

5、 将调料在小碗中混合均匀，倒在山药上，加入20g，2 ~ 3分钟左右调羹。

6、 煮好后把锅倒过来3秒/2次，把酱汁均匀的裹在山药上。

7、 撒上葱花，享受胡爱山酱！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。