欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。简单清炖鸡的做法，如何简单的做清炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。

2、 锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。

3、 捞出后用热水冲去浮沫。

4、 另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片。

5、 放入料酒和蒜。

6、 再放入红辣椒和葱段。

7、 再放入在超市买的煮肉料，如果没有煮肉料，放入大料和花椒也行。

8、 盖上锅盖，大火烧开转小火炖一小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。