更新时间:2023-06-30 13:01:53
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1、 材料:鱼1条。
2、 辅料:食用油5 ml,姜片5 g,葱10 g,干辣椒5 g,八角1个,酱油3 g,清水200 ml,盐2 g,白糖2 g。
3、 练习:
4、 (1)切配:姜切片,葱切段,去鱼头,沿中间鱼骨切片,从肉片中取出,用刀改成方形。
5、 (2)锅中放油,依次放入姜片、葱段、干辣椒、炒八角,再依次放入酱油、清水、鱼块,中火煸炒10分钟。
6、 (3)10分钟后加入白砂糖和盐调味。
7、 (4)火采汁。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。