欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。红烧带鱼的家常做法步骤，怎么做红烧带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：带鱼。

2、 辅料：姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖。

3、 洗带鱼。用剪刀帮助去除鳃，然后用手拔出。

4、 切成小块，放在碗里备用。

5、 辣椒切圈，姜切厚片，蒜切平片。

6、 提起油底壳。加入带鱼块和1茶匙盐。放进去之后不要马上翻动。

7、 将一面煎透，然后翻面煎至两面金黄。

8、 用青椒圈和姜蒜翻炒。

9、 放入酱油、料酒、糖翻炒片刻，至汤汁变浓。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。