更新时间:2023-04-20 15:26:59
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。家庭简单的肉酱的做法,家庭简单的肉酱的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 准备材料。牛肉,葱,姜,蒜,豆豉,辣椒面,熟芝麻。
2、 牛肉,用清水洗净,切成大小均匀的小颗粒。
3、 姜蒜切碎,葱切碎备用。将一半发酵的豆子切碎,另一半留着备用。
4、 热锅油温七成热时,将切好的牛肉放入锅中。
5、 用中小火翻炒牛肉里的水,继续炒两分钟左右。
6、 然后加入新切的辅料姜末和蒜粉。转中火,再炒两分钟。
7、 接下来加入剁碎的豆豉,再加入酱香豆瓣。
8、 小火翻炒一分钟左右。加入酱油,酱油5克左右。我们加的时候要注意从锅边往里倒。再煎一分钟。
9、 然后加入一半剁碎的黑豆,加入辣椒面。炒出红油,炒出甜香。然后加入熟芝麻。
10、 最后加入鸡精、糖、花椒面,翻炒均匀后出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。