欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。肉蘑炖牛肉的做法，肉蘑炖牛肉的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：牛肉750克，香菇30克，土豆适量，葱花适量，姜末适量，冰糖适量，酱油适量，辅料：辣椒15个，大料2个，干香茅少许，丁香4个，香叶2片，桂皮少许，香菜籽适量，肉豆蔻适量，草果适量。

2、 将蘑菇洗净，放入冷水中浸泡数小时，直至浸泡。

3、 牛肉750g，切成大块，在水里泡半天，泡去血水。洗干净放在砂锅里，放半个葱或半个葱，三四片姜，两片香叶，15个辣椒，两个大料，四个丁香，一片肉桂，少许肉豆蔻，少许香草籽，少许草果和香茅。大火烧开，撇去泡沫，小火炖1.5小时。

4、 肉炖好后，可以炖口蘑，泡茶树菇，土豆切块，准备葱和姜。现在，两个小辣椒。

5、 锅里放油，把葱和姜炒香，把蘑菇和土豆炒到土豆块有点焦黄。

6、 加入炖牛肉汤和香菇泡水，加入适量蚝油；汤煮开后，转小火煨至土豆半熟可以咬。

7、 将牛肉切成可口的大小，放入锅中，用盐调味。将土豆炖至熟透呈沙色。

8、 可以倒点香油出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。