欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。咖喱牛肉饭的家庭做法，咖喱牛肉饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、洋葱100克、豌豆100克、咖喱1盒、小米辣20克、盐适量、味精适量、美味适量。

2、 准备从超市买的牛肉，用水浸泡半个小时，把多余的血泡出来。

3、 将泡好的牛肉沥干，换刀至合适大小，锅内加入适量冷水，大火煮开去除锅内浮沫，小火焖3小时。

4、 土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆、小米辣洗净备用。

5、 将土豆切成块。(建议土豆切成大小不一的块。容易熬的小块用来熬浓汤。)胡萝卜切成合适大小，洋葱换成切片切丝。将辣米饭切碎备用。

6、 锅里烧热油，把土豆块煎成金黄色，放入胡萝卜和洋葱，一起翻炒，炒到香，然后倒入牛肉汤锅里一起煮。

7、 当锅里煮的食材快熟时，加入超市买的咖喱调料，不断搅拌，直到咖喱块溶解。根据个人口味加入适量的盐、味精和极鲜香精进行适当的调色。喜欢吃辣的可以加小米辣粉。放入豌豆，煮十分钟后出锅。

8、 煮的过程中要不断搅拌，让小土豆煮成浓汤，防止糊锅，同时增加咖喱的稠度。煮至适当浓度后，即可关火，将煮好的咖喱浇在煮好的米饭上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。