欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。自己做披萨饼的方法，自己做披萨饼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 让我们先做一个比萨饼皮。材料：中粉400克，温水或牛奶200毫升，糖10克，盐4克，黄油40克，酵母5克。

2、 放入面包机，和面发酵，一个半小时左右。

3、 取出面团，揉几下，等15分钟。

4、 用擀面杖把面饼擀开，厚薄均匀，四周包边，用叉子把面饼填满小孔。(因为我家是自己吃的，不太在意形状，我能做多大就做多大，所以我把它卷成烤盘大小的披萨饼皮。我家里用的是35L的烤箱。)用这个量我可以做两个烤盘大小的披萨饼皮。别忘了在烤盘上放一张油纸！

5、 将披萨饼皮放入烤箱发酵20分钟。(如果想放冰箱冷冻，可以等两次发酵后再放冰箱冷冻。).之后中层150度烤10分钟底饼，不加任何馅料。也可以加馅直接烤，但是味道明显。总比先烤披萨皮好。

6、 烤披萨饼皮时，将洋葱、香肠、火腿、菠萝切片，切片，切片切块，切丝。(如果家里有碎纸机，可以用)

7、 炒菜，用黄油炒洋葱、玉米和四季豆等蔬菜。不容易出水的蔬菜都可以。

8、 取出酥皮，铺上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。

9、 铺上刚炒好的蔬菜，再铺上香肠或者培根，别忘了把菠萝放在中层200度烤5分钟。

10、 取出，撒上奶酪(这次要厚一点)。如果制作一个8英寸的面粉蛋糕总共需要150克奶酪，那就太好吃了。

11、 最后撒点柴火片，200度烤5到10分钟。

12、 最后附上披萨酱的制作：用黄油炒洋葱粉，加入番茄酱，翻炒几次，加入水、盐、糖、黑胡椒和披萨草，煮沸。番茄酱和水的比例是1，333，602。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。